Nasi kucharze na stażu w jednej z najlepszych restauracji na świecie – nagrodzonej 3 gwiazdkami Michelin El Celler de Can Roca

Szef kuchni restauracji Fiorentina Robert Koczwara i szef kuchni restauracji Szara Gęś podczas stażu w trzygwiazdkowej, katalońskiej El Celler de Can Roca & BBVA z braćmi Roca – Josephem i Jordim. Restauracja El Celler de Can Roca to restauracja, w której gotowanie to zabawa z kuchnią, twórcza sztuka określana jest również mianem „nowoczesnej kuchni hiszpańskiej” jednak z…